مدیر غذا و نوشیدنی

توضیحات

مسئولیت‌های کلیدی:

• مدیریت عملیات روزانه تمام بخش‌های غذا و نوشیدنی (رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، لانج‌ها و روم سرویس).
• رهبری، آموزش و الهام‌بخشی به تیم F&B برای اطمینان از ارائه خدمات درجه یک و رضایت مهمان.
• نظارت بر بودجه‌بندی، کنترل هزینه‌ها، موجودی و خرید.
• اطمینان از رعایت استانداردهای بهداشت، ایمنی و بهداشت محیط.
• همکاری با سرآشپز اجرایی و تیم بازاریابی در مورد منوها، تبلیغات و تجربیات مهمان.
• رسیدگی به بازخورد مهمانان و بهبود مستمر استانداردهای خدمات.