● برنامه ریزی و کنترل تولید غذا. ● برنامه ریزی و کنترل مصرف مواد خطوط تولیدی. ● مدیریت حدودا 100 نفر آشپز و کمک آشپز. ● نظارت بر خطوط تولید کترینگ. ● زمان سنجی خطوط تولید.
پیشنیازها
● حداقل سابقه 5 ساله در مدیریت خط تولید آشپزخانه و رستوران و یا کترینگ های صنعتی.
● حداقل دارای مدرک کارشناسی ترجیحاً صنایع غذایی، مدیریت یا آشپزی.
● توان مدیریت کارگران و آشپزهای تولید (حدودا 100 نفر).
● ساکن شهر تهران.
● دارای روحیه مدیریتی و رهبری افراد، توان کار تیمی، توان حل مساله و کار در شرایط پر چالش.