توضیحات
● هدایت پرسنل و نیروهای تابعه در جهت تحقق اهداف سازمانی در این واحد.
● نظارت بر روند تولید محصولات جاری از لحاظ کمی و ارائه برنامه برای کاهش اتلاف‌ها و توقفات برنامه‌ریزی نشده.
● دریافت نیازهای مشتریان از واحد بازرگانی و تهیه برنامه‌های ماهانه و هفتگی جهت ارائه به تولید.
● کنترل تولید محصولات مطابق با برنامه‌های زمانبندی و بودجه تخصیصی.
● برقراری ارتباط با همه افراد در تمام سطوح.
● حصول اطمینان از صحت عملیات تولید در خطوط جامدات و مایعات و ایجاد هماهنگی‌های لازم بین قسمت‌های مختلف.
● حصول اطمینان از نحوه شستشو و CIP و WIP صحیح ماشین‌آلات و تجهیزات و مسیرها و خطوط تولید و سایر قسمت‌ها طبق دستورالعمل‌های تعیین شده.
● رفع عدم انطباق مشاهده شده درممیزی فرآیند.
● نظارت بر رعایت استانداردهای تولیدی.
● کنترل چگونگی تنظیم مستندات توسط اپراتورها.
● هدایت و جهت دهی به کلیه فعالیت‌های تولید به منظور تحقق اهداف سازمان.
● نظارت به نگهداری و حفاظت از ماشین‌آلات خطوط تولید.
