توضیحات
وظایف و مسئولیتها:
- تدوین استراتژیهای کوتاهمدت و بلندمدت بر اساس شرایط بازار.
- هدایت شرکت به سمت رشد پایدار، توسعه محصولات جدید و افزایش سهم بازار.
- نظارت بر کل زنجیره تأمین: دریافت شیر خام، استانداردسازی، پاستوریزاسیون، هموژنیزاسیون و بستهبندی.
- پایش عملکرد خطوط تولید، ظرفیتها، راندمان و بهرهوری انرژی.
- اطمینان از رعایت استانداردهای صنایع غذایی، HACCP، ISO22000، GMP و ...
- مدیریت هزینهها و کاهش ضایعات تولید.
- تضمین انطباق با استانداردهای ملی و بینالمللی.
- مدیریت ریسکهای ایمنی غذایی و اقدامات اصلاحی.
- برنامهریزی مالی، کنترل بودجه، نظارت بر جریان نقدی و کاهش هزینههای غیرضروری.
- تحلیل سودآوری محصولات مختلف
- ایجاد فرهنگ سازمانی کیفیتمحور و مشتریمدار.
- بهینهسازی زنجیره تأمین برای کاهش هزینه و افزایش سرعت تحویل.
شرایط احراز:
- حداقل کارشناسی در یکی از رشتههای صنایع غذایی، مهندسی صنایع، مدیریت (اجرایی، صنعتی و ...)، دامپروری یا سایر رشتههای مرتبط
- حداقل ۱۰ تا ۱۵ سال تجربه مرتبط در صنایع غذایی، ترجیحاً صنعت لبنیات.
- حداقل ۵ سال سابقه مدیریت ارشد (مدیرعامل)
- تجربه مدیریت خطوط تولید (ترجیحا صنعت لبنیات)
- سابقه موفق در مدیریت منابع، برنامهریزی تولید و توسعه بازار.
- تسلط بر استانداردهای صنایع لبنی:** HACCP، ISO22000، GMP، ISO9001**
- تسلط بر مدیریت هزینه، بودجهبندی و تحلیل مالی محصولات.
- مهارت بالا در تصمیمگیری، مدیریت بحران و حل مسئله.
- آشنایی با قوانین بهداشتی و مقررات سازمان دامپزشکی و استاندارد.
