انجام تحقیقات در مورد صنعت نانوایی و صنایع وابسته برای روندهای جدید، مواد تشکیلدهنده جدید و فرآیندهای جدید برای کار با مواد تشکیلدهنده چالش برانگیز و مقررات جدید.
برنامهریزی و هدایت راهاندازی محصول.
همکاری با سایر حوزههای سازمان (تحقیق و توسعه و تولید، فروش و بازاریابی) برای اجرای این تغییرات.
گزارشدهی به مدیر تحقیق و توسعه گزارش.
انجام کلیه فعالیتهای مربوط به تولید از جمله عملکرد مواد تشکیلدهنده، فرمولاسیون، تغذیه و مقررات برچسب گذاری مواد غذایی.
انجام کارهای آزمایشگاهی مطابق با استانداردهای میکروبی و شیمیایی.
اعلام نظر در خصوص تغییرات مورد نیاز در فرآیند تولید با توجه به شرایط کیفی مواد اولیه.
مدیریت مستقل پروژههای متعدد.
پیشنیازها
داشتن مدرک کارشناسی یا کارشناسی ارشد در رشتههای مهندسی صنایع غذایی یا کشاورزی.
داشتن حداقل سه سال سابقۀ کاری در صنعت نانوایی و کیک.
مهارتهای عالی ارتباطی نوشتاری و شفاهی انگلیسی.
داشتن تجربه در تولید محصولات قنادی امتیاز محسوب میشود.