توضیحات

کارشناس ارشد فرآوری مواد غذایی و عملیات کارخانه

Senior Food Processing & Plant Operations Specialist

درباره شرکت

ما در حال راه‌اندازی یک واحد مدرن فرآوری و بسته‌بندی محصولات کشاورزی در شهر هرات افغانستان هستیم. فعالیت این مجموعه شامل پاک‌سازی، درجه‌بندی، سورتینگ (تفکیک)، و بسته‌بندی انواع حبوبات، غلات، دانه‌های خوراکی، مغزها، خشکبار، ادویه‌جات و سایر محصولات کشاورزی خواهد بود.

در حال حاضر به دنبال جذب یک کارشناس ارشد فرآوری مواد غذایی و عملیات کارخانه هستیم که بتواند به‌صورت مستقل خط کامل فرآوری را راه‌اندازی، بهره‌برداری، بهینه‌سازی، عیب‌یابی و مدیریت کرده و ضمن تضمین کیفیت محصول، حداکثر بهره‌وری تولید و قابلیت اطمینان تجهیزات را حفظ کند.

---

شرح وظایف

• راه‌اندازی، بهره‌برداری و مدیریت کامل خط فرآوری مواد غذایی.

• تنظیم، کالیبراسیون و بهینه‌سازی دستگاه‌های سورتینگ نوری (Optical Color Sorter).

• بهره‌برداری و بهینه‌سازی تجهیزات زیر:

  • دستگاه‌های پیش‌پاک‌کن (Pre-Cleaner)

  • سرندهای لرزشی (Vibrating Screen)

  • سنگ‌گیر (Destoner)

  • جداکننده ثقلی (Gravity Separator)

  • جداکننده مغناطیسی (Magnetic Separator)

  • بالابرهای قاشقی (Bucket Elevator)

  • سیستم‌های انتقال (Conveyor System)

  • دستگاه‌های بسته‌بندی

• افزایش ظرفیت تولید در عین حفظ بالاترین استانداردهای کیفیت.

• عیب‌یابی و رفع مشکلات مکانیکی، برقی، پنوماتیکی و عملیاتی تجهیزات.

• انجام بازرسی‌های دوره‌ای، نگهداری و تعمیرات پیشگیرانه و سرویس تجهیزات.

• پایش کیفیت محصول و کاهش ضایعات تولید.

• ثبت و نگهداری سوابق تولید، تعمیرات و توقفات خط.

• همکاری در نصب، راه‌اندازی و بهینه‌سازی تجهیزات جدید فرآوری.

---

شرایط احراز

متقاضیان باید دارای شرایط زیر باشند:

• حداقل ۵ سال سابقه عملی و مستند در بهره‌برداری، تنظیم و عیب‌یابی خطوط فرآوری مواد غذایی برای حبوبات، غلات، برنج، دانه‌های خوراکی، خشکبار، مغزها یا سایر محصولات مشابه کشاورزی.

• تجربه عملی مستقیم در راه‌اندازی، تنظیم و کالیبراسیون دستگاه‌های سورتینگ نوری (Color Sorter).

• تجربه کار با تجهیزات زیر:

  • Pre-Cleaner

  • Vibrating Screen

  • Destoner

  • Gravity Separator

  • Magnetic Separator

  • Bucket Elevator

  • Conveyor System

  • Packaging Machine

• آشنایی کامل با سیستم‌های مکانیکی، الکتریکی، پنوماتیکی و فرآیندهای تولید.

• توانایی مدیریت مستقل یک خط کامل فرآوری با حداقل نیاز به نظارت.

• توانایی بالا در تحلیل، عیب‌یابی و حل مشکلات فنی.

---

شرایط ترجیحی

اولویت با افرادی خواهد بود که سابقه کار با تجهیزات تولیدکنندگان معتبر زیر را داشته باشند:

• Bühler

• Satake

• TOMRA

• Meyer

• Anhui Jiexun

• Raytec

• یا سایر تولیدکنندگان معتبر تجهیزات سورتینگ نوری صنعتی.

همچنین، تجربه در راه‌اندازی کارخانه‌های جدید یا نصب و راه‌اندازی خطوط تولید جدید، یک مزیت مهم محسوب می‌شود.

---

مزایا

• حقوق و مزایای رقابتی متناسب با سوابق و توانمندی‌های فرد.

• تأمین محل اقامت توسط شرکت.

• فرصت همکاری بلندمدت.

• محیط کاری حرفه‌ای با تجهیزات مدرن فرآوری.

• مشارکت در راه‌اندازی و بهره‌برداری یکی از مدرن‌ترین واحدهای فرآوری محصولات کشاورزی در افغانستان.

---

نحوه ارسال درخواست

لطفاً رزومه خود را به همراه اطلاعات زیر ارسال نمایید:

• نام کارفرمایان قبلی

• عنوان شغلی و شرح مسئولیت‌ها

• نوع محصولاتی که با آن‌ها کار کرده‌اید

• برند و مدل ماشین‌آلاتی که با آن‌ها کار کرده‌اید

• ظرفیت خطوط تولید (تن در ساعت)

• میزان سابقه کاری

• اطلاعات تماس

• حداقل دو معرف شغلی (Professional References)

---

نکته مهم

این فرصت شغلی صرفاً برای افراد دارای سابقه عملی مستقیم در کارخانه‌های فرآوری مواد غذایی و کار با دستگاه‌های سورتینگ نوری (Color Sorter) در نظر گرفته شده است.

از متقاضیانی که فاقد سابقه مرتبط در محیط‌های صنعتی هستند، تقاضا می‌شود از ارسال درخواست خودداری کنند.

تنها افراد منتخب (Shortlisted) برای انجام مصاحبه تخصصی و ارزیابی عملی مهارت‌های فنی دعوت خواهند شد.