توضیحات
کارشناس کنترل کیفیت مسٔولیت انجام و نظارت بر تستهای کیفیت مواد غذایی و تضمین اجرای استانداردهای بهداشتی را دارد. شما به عنوان بخشی از تیم کیفیت، لازمههای عملیاتی بهینه را در محیط تولیدی فراهم میکنید و به بهبود مداوم فرآیندها کمک میکنید.
مسئولیت ها:
- انجام سریع و دقیق تستهای فیزیکوشیمیایی و میکروبیولوژی
- نظارت بر رعایت الزامات بهداشت فردی پرسنل و کنترل بهداشت سالنهای تولید
- آشنایی و اعمال فرآیندهای نظارت بر شستوشوی خطوط (CIP)
- گزارشنویسی دقیق از انحرافات کیفی و توقف خط در صورت بروز عدم انطباق
- پیگیری امور مربوط به تمدید پروانهها و PRPS
- اجرای روشهای 5S در محیط کاری
شایستگی ها:
- دارای مدرک کارشناسی یا کارشناسی ارشد در رشته علوم و صنایع غذایی یا شیمی مواد غذایی
- حداقل ۲ سال سابقه کار در بخش کنترل کیفیت صنایع غذایی، ترجیحاً در حوزه لبنیات و بیکری
- توانایی بالا در اجرای تستهای فیزیکوشیمیایی و میکروبیولوژی
- تسلط بر الزامات بهداشت و GMP
- آشنایی با اجرای استانداردهای 5S
