توضیحات
تدوین استراتژی ، اهداف و برنامه های سالانه واحد R&D
سابقه کار در صنعت مواد غذایی (FMCG)
شناسایی و اولویت بندی پروژه های توسعه محصول جدید NPD (new product development)
مدیریت و نظارت بر پروژه های بهبود و اصلاح محصولات موجود
نظارت بر فعالیت های فرمولاسیون ،نمونه سازی ، تست حسی و ارزیابی محصولات
نظارت بر توسعه و بهینه سازی فرایند های تولید
بررسی و تایید نتایج تست های آزمایشگاهی، پایلوت و صنعتی
نظارت بر فرایند های scale up از آزمایشگاه تا تولید صنعتی (انتقال یک محصول یا فرمولاسیون از مقیاس کوچک و آزمایشگاهی به یک مقیاس بزرگ و تولید صنعتی)
هدایت پروژه های کاهش بهای تمام شده و بهینه سازی مصرف مواد اولیه
نظارت بر ارزیابی و جایگزینی مواد اولیه و تامین کنندگان از نظر فنی
نظارت بر توسعه طعم چاشنی و ویژگی های حسی محصولات
نظارت بر پروژه های توسعه و بهینه سازی بسته بندی
نظارت بر مطالعات ماندگاری (shelf life ) محصولات
اطمینان از انطباق محصولات و فرمولاسیون ها با استاندارد ها و الزامات قانونی
ایجاد هماهنگی بین R&Dو واحد های تولید QC ,QA مارکتینگ خرید و زنجیره تامین
تحلیل عملکرد ها و ارائه گزارشات مدیریتی
رصد فناوری ها و محصولات جدید بازار
