برآورد ظرفیت تولید عسل (بر حسب موجودی عسل و ظرفیت خطوط تولید) و انطباق آن با برنامه ارائه شده توسط واحد برنامهریزی ارزیابی دورهای وضعیت دستگاهها و تجهیزات تولید و نظارت بر سرویسهای دورهای تجهیزات ارزیابی روزانه موجودیهای عسل براساس آنالیز و مشخصات آنها سرپرستی پرسنل خط تولید عسل نظارت بر اجرای استانداردهای کنترل کیفیت در خط تولید عسل ارائه گزارشهای روزانه از وضعیت تولید شامل میزان تولید، توقفات و ضایعات
