internal Manager

توضیحات

می‌خواهیم؛ کسی که کافه را بدون حضور دائمی مالک هم به‌درستی بچرخاند
☕️ درباره کافه نان ارکیده
کافه نان ارکیده با ۳ سال فعالیت، در زمینه تولید نان و دسرهای فرانسوی و سرو صبحانه، ناهار و شام فعالیت می‌کند.
ما در شهر خودمان تلاش کرده‌ایم استاندارد متفاوتی در کیفیت، سرویس و تجربه مشتری ایجاد کنیم و امروز به‌عنوان یکی از مجموعه‌های پیشرو و شناخته‌شده شهر فعالیت می‌کنیم.
فرهنگ ما بر پایه محیط کاری صمیمی، همکاری تیمی، نظم و مسئولیت‌پذیری شکل گرفته است.
⸻
به دنبال چه کسی هستیم؟
ما به دنبال یک مدیر اجرایی باتجربه، آرام، منظم و باجذبه هستیم که بتواند مجموعه را به شکلی سیستماتیک مدیریت کند؛
به‌گونه‌ای که کارها فقط با حضور مالک پیش نروند و بخش زیادی از امور روزانه، طبق سیستم و روال مشخص و بدون نیاز به پیگیری دائمی انجام شوند.
اگر فقط به دنبال مدیریت شیفت هستید، این موقعیت برای شما نیست.
اما اگر از ساختن سیستم، مدیریت تیم، حل مسئله و افزایش فروش لذت می‌برید، احتمالاً جای شما در تیم ماست.
⸻
مأموریت اصلی این جایگاه
ساختن یک سیستم مدیریتی منظم و قابل اتکا برای کافه، افزایش راندمان تیم و کاهش وابستگی مجموعه به حضور روزانه مالک.
⸻
مسئولیت‌های اصلی
مدیریت و ارزیابی منابع انسانی و عملکرد پرسنل
برنامه‌ریزی و پیگیری شرح وظایف روزانه کارکنان
طراحی و تدوین SOP برای بخش‌های مختلف مجموعه
کنترل قیمت خرید و فروش کالاها و بررسی حاشیه سود
محاسبه و بررسی Cost Control و ارائه گزارش
شناسایی گلوگاه‌های عملیاتی و ارائه راهکار برای رفع آن‌ها
ارائه ایده و اجرای راهکارهای افزایش فروش
کنترل نظم، کیفیت و اجرای استانداردهای مجموعه
مدیریت بحران و تصمیم‌گیری در شرایط غیرمنتظره
ایجاد روال‌های مشخص برای انجام امور روزانه
بررسی راندمان کاری تیم و تلاش برای بهبود مستمر آن
ارائه گزارش‌های مدیریتی و پیشنهادهای عملی برای بهبود مجموعه
⸻
معیار موفقیت شما در این جایگاه
موفقیت شما فقط با «حضور داشتن در کافه» سنجیده نمی‌شود.
مهم‌ترین KPIهای این موقعیت:
✔️ افزایش راندمان کاری پرسنل
✔️ اجرای منظم و بدون وقفه شرح وظایف
✔️ کاهش خطاها و مشکلات تکرارشونده
✔️ ایجاد سیستم‌های قابل اجرا و روتین
✔️ بهبود فروش و کنترل هزینه‌ها
✔️ کاهش نیاز مجموعه به حضور مستقیم مالک در امور روزمره
⸻
مزایای همکاری
▫️ همکاری بلندمدت و جایگاه مدیریتی واقعی
▫️ محیط کاری صمیمی و تیمی
▫️ امکان اثرگذاری مستقیم روی روند رشد مجموعه
▫️ پورسانت و مزایای همکاری
▫️ بیمه
▫️ فرصت رشد همراه با رشد مجموعه
▫️ دوره آزمایشی برای ارزیابی دوطرفه همکاری
⸻
شرایط احراز
سابقه مدیریت در کافه، رستوران یا مجموعه‌های مشابه الزامی است.
فرد مناسب برای ما:
▫️ ترجیحاً آقا، حداکثر ۴۵ سال
▫️ دارای سابقه واقعی مدیریت و رهبری تیم
▫️ مسلط به کار با سیستم‌ها و نرم‌افزارهای مرتبط
▫️ آرام، باجذبه و در عین حال محترم در برخورد با پرسنل
▫️ منظم و دقیق
▫️ دارای روحیه کار تیمی
▫️ توانمند در مدیریت بحران و تصمیم‌گیری
▫️ مسئولیت‌پذیر و پیگیر
▫️ دارای نگاه سیستمی و توانایی حل مسئله
▫️ توانایی کار با اعداد، هزینه‌ها و گزارش‌های مدیریتی
نکته مهم: ما به دنبال فردی هستیم که «مدیر» باشد، نه صرفاً فردی که شیفت را اداره کند.
⸻
درآمد و شرایط همکاری
حقوق ثابت: از ۵۰ میلیون تومان به بالا
➕ پورسانت
➕ مزایا
➕ بیمه
ساعت کاری: ۱۲ ظهر تا ۱ بامداد
محل کار: کافه نان ارکیده
همکاری با دوره آزمایشی آغاز خواهد شد تا هم مجموعه و هم مدیر، امکان ارزیابی واقعی شرایط همکاری را داشته باشند.
⸻
مسیر رشد
در کافه نان ارکیده، این جایگاه صرفاً یک عنوان شغلی نیست.
اگر بتوانید سیستم مدیریتی مؤثر بسازید، تیم را رشد دهید، هزینه‌ها را کنترل کنید، فروش را افزایش دهید و مجموعه را بدون وابستگی به حضور مالک اداره کنید، رشد جایگاه و درآمد شما متناسب با ارزش ایجادشده برای مجموعه خواهد بود.
⸻
نحوه ارسال رزومه
اگر فکر می‌کنید تجربه و توانایی شما با این موقعیت شغلی همخوانی دارد، رزومه خود را ارسال کنید.
لطفاً در رزومه حتماً موارد زیر را مشخص کنید:
• سابقه مدیریت و نام مجموعه‌های قبلی
• مدت زمان فعالیت در هر مجموعه
• تعداد نفرات تیمی که مدیریت کرده‌اید
• مهم‌ترین دستاورد مدیریتی شما
• میزان حقوق مورد انتظار
شماره تماس ۰۹۱۱۲۸۲۸۳۴۵
کافه نان ارکیده | به دنبال یک مدیر واقعی برای ساختن یک مجموعه حرفه‌ای‌ت