Production Operator

توضیحات

عنوان شغل: اپراتور UF واحد لبنیات

نوع همکاری: تمام‌وقت

محل کار: کارخانه تولید فرآورده‌های لبنی دومینو ،شاطره

شرح شغل
مسئول راه‌اندازی، پایش و نگهداری سیستم UF در خط تولید پنیر و محصولات تغلیظ‌شده لبنی. اپراتور موظف است کلیه فرآیندهای فیلتراسیون، شست‌وشو (CIP)، و کنترل کیفیت خروجی را طبق دستورالعمل اجرایی واحد انجام دهد.

⚙️ وظایف اصلی
تنظیم فشار، دما و دبی جریان شیر در سیستم UF.
نظارت بر عملکرد ممبران‌ها و انجام شست‌وشوی دوره‌ای.
نمونه‌گیری و ثبت نتایج تولید روزانه.
همکاری با واحد چنیر و پاستور در خط تولید.
گزارش خرابی یا کاهش راندمان به سرپرست تولید.
مهارت‌ها و الزامات
آشنایی کامل با اصول فیلتراسیون و ممبران‌ها.
توانایی کار با تابلوهای کنترل PLC.
دقت بالا در ثبت داده‌ها و رعایت اصول بهداشتی.
داشتن سابقه کار حداقل 5 سال در واحد UF یا لبنیات صنعتی.
تحصیلات
دیپلم یا فوق‌دیپلم در رشته‌های مکانیک، صنایع غذایی یا تاسیسات صنعتی.