کارشناس تحقیق و توسعه

توضیحات

به یک نفر کارشناس تحقیق و توسعه متخصص در راه اندازی خطوط در زمینه نانوایی (انواع نان، نان، سوخاری، نان خمیر مایه) و قنادی (کیک، کلوچه، کروسان) با شرایط زیر نیازمندیم:

شرح شغل:

● انجام تحقیقات در مورد صنعت نانوایی و صنایع وابسته برای روندهای جدید، مواد تشکیل‌دهنده جدید و فرآیندهای جدید برای کار با مواد تشکیل‌دهنده چالش برانگیز و مقررات جدید.
● برنامه‌ریزی و هدایت راه‌اندازی محصول.
● همکاری با سایر حوزه‌های سازمان (تحقیق و توسعه و تولید، فروش و بازاریابی) برای اجرای این تغییرات.
● گزارش‌دهی به مدیر تحقیق و توسعه گزارش.
● انجام کلیه فعالیت‌های مربوط به تولید از جمله عملکرد مواد تشکیل‌دهنده، فرمولاسیون، تغذیه و مقررات برچسب گذاری مواد غذایی.
● انجام کارهای آزمایشگاهی مطابق با استانداردهای میکروبی و شیمیایی.
● اعلام نظر در خصوص تغییرات مورد نیاز در فرآیند تولید با توجه به شرایط کیفی مواد اولیه.
● مدیریت مستقل پروژه‌های متعدد.